Purée de pomme de terre gratinée

La délicieuse Purée de pomme de terre gratinée, qui accompagne si bien le poulet et toutes les viandes grillées et fromage , est un plat simple mais apprécié de tous.

Rapide à réaliser et ultra simple, la recette de Purée de pomme de terre gratinée est un basique à se ré-approprier bien vite.

Ingrédients :

1kg Pommes de terre
20g Beurre
10cl Crème liquide
50g Chapelure

Préparation : 

Epluchez les pommes de terre et mettez-les dans une grande casserole d’eau froide.

Portez à ébullition et laissez frémir pendant 30 min.

Préchauffez le four à th 7 (210°C). Egouttez les pommes de terre, et écrasez les à la fourchette ou avec un presse purée. Salez et poivrez.

Ajoutez la crème et le beurre, et répartissez la purée dans un plat à gratin.

Saupoudrez de chapelure et enfournez pour 10 min. Dégustez aussitôt.

Astuces et conseils pour Purée de pomme de terre gratinée:

Vous pouvez utiliser des biscottes, ou du pain dur pour fabriquer votre chapelure.