Voici une recette idéale pour animer vos apéritifs ou buffets, grâce à sa délicieuse saveur estivale.

Les galettes de saumon enroulées dans du fromage frais allient simplicité et saveur, et elles sont appréciées par les adultes et les enfants. De plus, elles offrent la possibilité d’être garnies selon vos préférences, permettant ainsi de créer une variété de plats délicieux à chaque fois.

Si vous recherchez un apéritif plein de saveurs, parfait pour être servi lors de déjeuners ou de dîners pendant les fêtes de fin d’année, ces galettes de saumon au fromage frais sont une excellente option.

Cette entrée rapide est à la fois simple à préparer et vous garantit de servir un plat délicieux en toute confiance, qui sera littéralement apprécié par vos convives !

Ingrédients pour 6 personnes

– 5 Galettes
– 5 tranches de Saumon fumé
– 5 portions de Fromage frais
– Quelques brins de Aneth

Comment préparer ?

Étape 1 : Commencez par étaler une couche de Kiri (ou un fromage frais similaire comme St Morêt ou Boursin) sur les galettes (consultez notre recette si nécessaire), puis saupoudrez de l’aneth ciselé par-dessus. Placez ensuite une tranche de saumon sur chaque galette.

Étape 2 : Enroulez les galettes fermement sur elles-mêmes, puis emballez-les dans du film alimentaire. Laissez-les reposer au réfrigérateur pendant environ une heure.

Étape 3 : Une fois le temps écoulé, sortez les rouleaux et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur avant de les déguster.