Recette de Pommes de terre au jambon et fromage.

Ingrédients pour 3 personnes :

4 grosses pommes de terre à chair farineuse

8 tranches de fromage à raclette

4 tranches de jambon

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Commencez par laver soigneusement les pommes de terre. Vous pouvez les peler si vous le souhaitez, mais cela n’est pas nécessaire. Ensuite, coupez-les en fines tranches sans aller jusqu’au bout, de manière à ce qu’elles restent attachées à la base. Vous pouvez aider à maintenir les tranches en place en plaçant des baguettes chinoises des deux côtés de la pomme de terre et en coupant jusqu’à ce que vous atteigniez les baguettes.
3. Insérez des tranches de fromage à raclette et de jambon entre les tranches de pommes de terre. Assurez-vous d’en mettre un peu dans chaque fente.
4. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une petite noisette de beurre sur le dessus de chaque pomme de terre pour plus de saveur.
5. Placez les pommes de terre farcies sur une plaque de cuisson ou dans un plat allant au four.
6. Saupoudrez de sel et de poivre selon votre goût.
7. Enfournez le tout dans le four préchauffé à 180 °C et faites cuire pendant environ 45 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées, et que le fromage soit bien fondu.
8. Servez vos pommes de terre au jambon et fromage chaudes, en accompagnement d’une salade verte ou d’autres légumes de saison si vous le souhaitez.