Les paniers gourmands en pâte feuilletée sont une merveilleuse option pour une entrée ou un apéritif chic et savoureux. Ces paniers délicats, faits de pâte feuilletée croustillante, peuvent être remplis d’une variété de garnitures salées, allant des légumes frais aux viandes délicatement préparées, en passant par des fruits de mer succulents. Polyvalents et élégants, ils sont parfaits pour impressionner vos invités lors de fêtes, de dîners ou de toute autre occasion spéciale. Suivez notre recette simple et rapide pour créer des paniers gourmands en pâte feuilletée qui raviront les papilles de vos convives.

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 3 gros œufs, riches en protéines
• 100 g de fromage ricotta, pour le calcium et la vitamine B12
• 130 g de yaourt, riche en probiotiques
• Sel et poivre, selon le goût
• Garnitures facultatives : légumes coupés en dés (poivrons, oignons, épinards),
• jambon cuit ou herbes aromatiques

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C (350°F).
• Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés adaptés aux moules d’un moule à muffins. Placez délicatement les carrés dans le moule pour former les paniers.
• Fouettez ensemble dans un bol les œufs, la ricotta et le yaourt jusqu’à obtenir un mélange homogène. Assaisonnez selon vos goûts avec du sel et du poivre.
• Répartissez éventuellement des garnitures supplémentaires entre les paniers de pâte.
• Remplissez chaque panier de pâte avec le mélange d’œufs, en les remplissant aux trois quarts.
• Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que le mélange d’œufs soit pris.