Recette Pancakes Maison

Des pancakes comme aux Etats-Unis, très moelleux avec mon astuce de préparation : on laisse reposer 30 minutes la pâte avant d’y ajouter les blancs d’oeufs montés en neige, résultat garanti !

Vous n’arrêterez plus d’en faire quand vous aurez testé et compris que c’est ultra facile et surtout bon… Brunch, petit-déjeuner ou goûter, tout le monde va les aimer…

Ingrédients:

2 œufs
2 cuillères à soupe de sucre
2 dl de lait
170 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 filet d’huile

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur en commençant par les œufs, le lait et l’huile et finir par le reste des ingrédients en veillant bien à ce que le sel ne soit pas en contact avec la levure !!

Faire cuire à la poêle façon crêpes épaisses.

Régalez vous avec du bon sirop d’érable ou alors du nutella !