Apprenez à cultiver le céleri sans effort, que ce soit en pot ou dans votre jardin, et assurez-vous un approvisionnement constant de ce légume polyvalent et riche en nutriments. Le plus beau ? Vous n’avez pas besoin de graines pour vous lancer dans cette entreprise verte – une simple botte de céleri suffit !

Le céleri est un trésor de bienfaits pour la santé, ce qui en fait un ajout essentiel à vos jus, salades, ragoûts ou à une simple collation au citron et au sel. Gorgé d’eau et de fibres, le céleri peut aider à réguler la tension artérielle, à réduire le taux de mauvais cholestérol, à stimuler la production de salive et même à prévenir les ulcères gastriques. Ses propriétés détoxifiantes et diurétiques naturelles aident à prévenir la constipation et la rétention d’eau, parmi de nombreux autres avantages.

Suivez ce guide étape par étape pour réussir à cultiver du céleri à la maison :

Matériel nécessaire

• 1 botte entière de céleri
• 1 récipient en verre contenant de l’eau
• 1 pot de taille moyenne
• De la terre et un peu de compost

Guide étape par étape :

• Commencez par couper soigneusement la botte de céleri, en laissant environ 10 centimètres de la base intacte. Vous pouvez conserver le reste du céleri pour un usage ultérieur.
• Placez la base du céleri dans un récipient en verre avec de l’eau, en veillant à ce que la partie inférieure soit submergée tout en étant légèrement recouverte.
• Placez le récipient dans un endroit frais et bien éclairé et attendez patiemment pendant sept à dix jours jusqu’à ce que les premières pousses de la plante apparaissent.
• Une fois les premières pousses apparues, il est temps de mettre votre céleri en terre. Remplissez le pot choisi aux trois quarts avec de la terre.
• Nettoyez délicatement la plante, en enlevant les vieilles tiges extérieures tout en laissant les nouvelles pousses libres.
• Placez délicatement le céleri dans la terre, en veillant à ne pas enterrer les premières feuilles qui ont déjà poussé.
• Humidifiez le sol sans trop l’arroser, car un excès d’eau pourrait nuire au plant de céleri.
• Après avoir empoté votre céleri, arrosez-le deux à trois fois par semaine, en maintenant le sol légèrement humide. Pensez à le placer à la lumière du soleil quelques heures par jour, surtout le matin.
• Soyez patient pendant quelques semaines et de nouvelles tiges commenceront à pousser.
• Une fois que les nouvelles tiges ont atteint la taille appropriée, coupez-les à partir de la base sans déraciner la plante entière. En continuant à prendre soin du céleri, les nouvelles tiges repousseront à l’infini, ce qui vous permettra de disposer d’une réserve constante de céleri à la maison.
• Appréciez la satisfaction de cultiver votre propre céleri et savourez le goût frais et savoureux de ce légume nourrissant à chaque fois que vous le souhaitez.