Voici un tutoriel photo facile à suivre étape par étape pour les sushis emballés avec des avocats faits maison. Rouler de simples rouleaux de sushi dans l’avocat est facile, impressionnant et délicieux !
Un gros avocat suffit pour envelopper deux rouleaux de sushi dans de la verdure,
alors attrapez-en un mûr et mettez-vous au travail !
DES CONSEILS POUR DES SUSHIS À L’AVOCAT FAITS MAISON IMPECCABLES :
- assemblez vos rouleaux de sushis[cliquez ici pour le tutoriel !]]
- Couper un avocat mûr en deux, horizontalement et retirer le noyau.
- Couper 3 tranches en quartiers pour avoir une surface plane sur laquelle travailler pendant le tranchage.
- séparer chaque quartier en tranches minces en demi-lune et réserver.
- Tranches d’avocat de 5 couches sur le dessus de vos sushis, en chevauchant légèrement chaque tranche.
- Envelopper fermement avec du film rétractable, en pressant doucement pour mouler l’avocat sur le rouleau.
- Avec un couteau de chef aiguisé, trancher le rouleau en petits morceaux.
- Envelopper chaque morceau de 8 feuilles, saupoudrer de graines de sésame grillées et savourer !
L’ÉTAPE FINALE ?
Savourez le fait que vous venez de faire des sushis ridiculement professionnels. A la maison. Pour bien, bien moins que ce que vous dépenseriez n’importe où ailleurs. Bonne danse!
Ok c’est un mensonge ; la dernière étape est de se bourrer le visage !
Ingrédients
1 petit avocat mûr
1 rouleau à sushi
Mode d’emploi
- Assemblez vos rouleaux de sushis
- Couper un avocat mûr en deux horizontalement et retirer le noyau.
- Trancher ensuite en quatre quarts (au total) afin d’obtenir une surface plane sur laquelle vous pourrez travailler pendant le tranchage.
- Couper chaque quartier en tranches minces en demi-lune et mettre de côté.
- Déposer les tranches d’avocat sur vos sushis, en les chevauchant légèrement.
- Envelopper hermétiquement tout le rouleau recouvert d’avocat avec du film rétractable, en pressant doucement pour mouler l’avocat sur le rouleau de sushi.
- À l’aide d’un couteau de chef très tranchant, trancher le rouleau en petits morceaux.
- Déballez chaque morceau, saupoudrez de graines de sésame grillées ou de vos garnitures à sushi préférées et savourez !
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