Tarte tatin aux tomates cerises : une tarte savoureuse avec seulement des tomates cerises et de l’origan. Une recette très facile à préparer, très similaire à la tarte tatin aux pommes. découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile et rapide.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 rouleau de pate brisée
• 200 g de tomates cerises
• 1 c à soupe de sucre
• Origan
• Sel
• Huile d’olive

Préparation :

Lavez et séchez les tomates cerises, puis coupez-les en deux

Prenez une plaque à pâtisserie de 24 cm de diamètre et placez-y une feuille de papier sulfurisé

Disposez toutes les tomates cerises coupées en deux les unes à côté des autres, la partie coupée vers le haut

Saupoudrez les tomates cerises de sel et de sucre ; ajoutez l’origan séché

Enfournez les tomates à 180°C (chaleur tournante) pendant 15 minutes

Déroulez la pâte brisée sur votre plan de travail et piquez le fond avec une fourchette

Retirez les tomates cerises du four

Placez le disque de pâte brisée dessus, en repliant les bords vers l’intérieur

Enfournez la tarte tatin à 180°C (chaleur tournante) pendant encore environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte brisée soit cuite et dorée

Sortez la tarte tatin du four et attendez quelques minutes, puis renversez la tarte sur une assiette et servez-la