Les roses de pommes en pâte feuilletée sont une merveilleuse combinaison de simplicité et d’élégance. Enroulées dans une pâte feuilletée croustillante, ces délices offrent un mariage parfait entre la douceur des pommes et la texture délicate de la pâte. Que ce soit pour impressionner vos invités lors d’un brunch ou pour savourer un dessert léger, les roses de pommes en pâte feuilletée sont une option délicieuse et visuellement saisissante. Voici comment les préparer chez vous en un rien de temps.

Ingrédients :

• 2 pommes rouges
• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 2 cuillères à soupe de confiture d’abricot
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sucre glace, pour la finition

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à muffins.
2. Divisez les pommes en deux, enlevez le cœur, puis tranchez-les finement. Placez les tranches dans un bol d’eau citronnée. Passez-les au micro-ondes pendant 4
3. Divisez la pâte en 6 bandes et étalez une fine couche de confiture d’abricot sur chacune.
4. Disposez les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de chaque bande, en les faisant se superposer. Ensuite, rabattez la partie inférieure de la pâte sur les pommes. Enroulez délicatement la bande sur elle-même en serrant bien.
5. Placez les roses ainsi formées dans le moule à muffins. Répétez cette opération jusqu’à utiliser toute la pâte.
6. Enfournez pendant 30 minutes. Avant de servir, saupoudrez de sucre glace.