Découvrez la recette du gratin de crevettes et pommes de terre à la sauce béchamel légère selon le programme Weight Watchers. Un délicieux gratin léger, simple à préparer, idéal pour un repas léger accompagné d’une salade fraîche.
C’est un délicieux gratin de pommes de terre et de crevettes qui peut être savouré en tant que plat principal.
Il comprend une couche de pommes de terre, une autre de crevettes délicieuses, le tout nappé d’une sauce crémeuse et parsemé de fromage râpé.
Ingrédients pour 4 personnes
- 600 g de crevettes décortiquées
- 350 g de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Pour la béchamel :
- 0.3L de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 pinée de noix de muscade
- sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1 : Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée pendant 20 minutes. Ensuite, pelez-les et coupez-les en tranches.
ÉTAPE 2 : Dans une autre casserole, chauffez un peu de lait, puis délayez-y la maïzena.
ÉTAPE 3 : Ajoutez le reste du lait, une pincée de muscade, du sel et du poivre, puis laissez cuire en remuant jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
ÉTAPE 4 : Décortiquez les crevettes et retirez le filament noir. Mettez-les dans un saladier, ajoutez la moutarde, et mélangez.
ÉTAPE 5 : Dans un plat à gratin, alternez les tranches de pommes de terre et les crevettes, puis recouvrez le tout de béchamel.
ÉTAPE 6 : Enfournez ensuite pendant 20 à 25 minutes à 180°C.