Faire pizza à la maison

Préparez une délicieuse pizza maison en un rien de temps grâce à cette recette simple. Mélangez les ingrédients de base, y compris la farine, la levure chimique, le sel, l’huile d’olive et de l’eau, pour obtenir une pâte souple et élastique. Étalez-la dans une poêle, ajoutez votre sauce et les garnitures de votre choix, puis faites cuire jusqu’à ce que le fromage fonde et que la croûte soit bien dorée. Vous obtiendrez ainsi une pizza maison, fraîche et délicieuse, prête à être dégustée en un clin d’œil. Laissez libre cours à votre créativité en personnalisant les garnitures pour une expérience gustative unique à chaque bouchée.

Ingrédients :

• 1 ½ tasse de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 11 cuillères à soupe d’eau

Préparation :

1. Combinez l’ensemble des ingrédients dans un récipient jusqu’à ce que vous obteniez une pâte uniforme. La consistance de la pâte devrait être souple sans adhérer aux mains. Si besoin, ajustez la texture en ajoutant un peu d’eau ou de farine.
2. Travaillez la pâte en la pétrissant pendant environ 2 minutes pour assurer une bonne incorporation des ingrédients. Ensuite, laissez-la reposer pendant environ 10 minutes.
3. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte jusqu’à obtenir une forme ronde. Vous avez le choix d’utiliser toute la pâte ou de la diviser en deux pour créer deux petites pizzas.
4. Déposez la pâte dans une poêle en façonnant un bord légèrement plus épais avec vos doigts pour empêcher que la sauce et le fromage ne débordent. Vous pouvez également ajouter une fine couche d’huile sous la pâte pour éviter qu’elle ne colle. Si votre poêle est antiadhésive, vous pouvez éventuellement omettre l’huile.
5. Chauffez la poêle à feu doux, puis durant la cuisson, ajoutez la sauce et les morceaux de fromage. Après quelques minutes, pliez la pâte en deux pour couvrir la garniture, puis laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le fromage fonde.
6. Après avoir obtenu une belle coloration dorée, retirez la pizza du feu et dégustez-la sur-le-champ. C’est tout ! Vous avez préparé la pizza maison la plus délicieuse et simple à réaliser.

Réaliser cette pizza maison est un jeu d’enfant, rapide et adaptable à vos garnitures favorites. Profitez de votre repas !