Ces conseils simples vous donnent l’aide à cultiver plus de poivrons, à conserver vos plantes en bonne santé et à augmenter vos rendements.

Les piments sont souvent trouvés dans les jardins potagers. Les piments ne contiennent pas de capsaïcine et n’ont donc pas un goût aussi épicé que certains types de piments. Les piments peuvent être consommés crus mais ils sont souvent utilisés dans d’autres recettes.

Il est facile de cultiver les piments, mais il existe quelques astuces pour les cultiver qui vous donneront des rendements plus élevés.

Grâce à ces conseils, vous obtiendrez une récolte abondante de poivrons doux et croquants pour nourrir votre famille cet été.

1) Le poivron est en différents couleurs

Lorsque vous allez au supermarché, vous trouverez des poivrons de différentes couleurs, mais les plus courants sont les poivrons rouges et verts.

Les rouges et les verts sont en fait la même plante et leur couleur dépend en réalité de la maturité du fruit. Au début, il est vert, mais lorsqu’il est laissé sur la plante, il devient rouge. Parce que les poivrons rouges restent plus longtemps sur la plante, ils contiennent plus de vitamine C et ont tendance à être plus sucrés que les poivrons verts.

Il y a une variétés de poivre violet, jaune, orange, brun ou blanc. Ce sont des plantes différentes et vous pouvez en planter plusieurs variétés pour ajouter différentes couleurs à vos recettes.

2) Bien choisir où les planter.

Choisissez un endroit dans votre jardin qui reçoit la lumière du soleil toute la journée. Assurez-vous qu’il n’est pas ombragé par des arbres ou des plantes hautes.
Les poivrons préfèrent un sol bien drainé. Ils n’aiment pas marcher dans l’eau. Assurez-vous donc que la zone soit bien drainée. Ces plantes préfère les sols entre sable et argile.

Ces plantes préfèrent un pH du sol groupé dans 6,0 et 7,0. Sinon, achetez un kit d’évaluation et faites les ajustements nécessaires.

Avant d’impatroniser vos poivrons, ajoutez de l’engrais dans le sol et labourez-le. Cela aidera à régénérer le coulée et fournira des nutriments aux poivrons.

Évitez de cultiver des poivrons dans des zones où des tomates, des aubergines ou des pommes de terre ont récemment poussé, car ces cultures partagent des maladies qui peuvent être préjudiciables aux poivrons. Les virus et les champignons ont la capacité de subsister dans le sol pendant plusieurs années, donc il est préférable d’attendre au moins trois ans avant de replanter des poivrons dans la même zone.

3) Quand planter ?

Pour que les poivrons prospèrent, il est préférable de ne pas les semer directement dans le jardin. Au lieu de cela, commencez leur croissance environ 8 à 10 semaines avant la date prévue du dernier gel en les plantant à partir de graines, ou bien achetez des plants en pépinière.

Il est bon de noter que les poivrons nécessitent environ deux à trois mois pour parvenir à maturité. Ainsi, en les cultivant à partir de jeunes plants, vous leur offrez un avantage temporel par rapport à la plantation à partir de graines.

Les poivrons en phase de croissance précoce sont sensibles aux températures fraîches. Vous pouvez les acclimater progressivement aux conditions extérieures en les exposant au plein air pendant la journée et en les rentrant la nuit pour les protéger du froid. Après quelques semaines de ce processus, ils seront prêts à être transplantés en pleine terre.

4) La mise en terre des plants de poivrons

Dès que les températures nocturnes atteignent au moins 15°C, vous pouvez procéder à la mise en terre de vos plants de poivrons. Pour préparer le sol, vous pouvez le réchauffer en le recouvrant de plastique noir pendant environ une semaine avant la plantation.

Lorsque vous plantez, veillez à ne pas enterrer les plants plus profondément que leur niveau initial dans les pots, car les poivrons préfèrent une plantation peu profonde. Assurez-vous de respecter un espacement d’environ 45 à 60 cm entre chaque plant.

5) Bien choisir les compagnons de potager des poivrons

Implantez vos plants de poivrons à proximité de vos plants de tomates, car les tomates contribuent à repousser les coléoptères et les agents pathogènes du sol, offrant ainsi une protection aux poivrons.

De plus, les poivrons peuvent être associés avantageusement aux concombres, aux carottes, aux aubergines et aux oignons. En cas de présence de coléoptères, envisagez de planter des géraniums ou des pétunias à proximité de vos plants de poivrons.

Le basilic prospère à proximité des poivrons tout en agissant comme un répulsif naturel contre les insectes. D’un autre côté, le persil attire les pollinisateurs et certaines espèces de guêpes bénéfiques qui aident à éloigner les pucerons.

Il est préférable d’éviter de cultiver des plants de brocoli, de chou ou de moutarde à proximité de vos poivrons. De même, évitez de planter des poivrons à côté du fenouil ou des haricots verts.

6) Les supports

Le tuteurage des poivrons n’est pas une nécessité, mais il peut les maintenir élevés au-dessus du sol. Si vos plantes viennent à s’affaisser, elles deviennent plus vulnérables aux attaques de parasites et aux infections du sol.

7) Appliquer une couche de paillis de qualité.

Les poivrons préfèrent être maintenus au chaud et dans un sol bien drainé, ce qui rend l’application d’un paillis de qualité essentielle. Un paillis de couleur sombre a la capacité d’absorber davantage de chaleur solaire, maintenant ainsi la température du sol à un niveau favorable.

De plus, les poivrons apprécient la présence de paillis d’herbe tondue autour d’eux. Cela contribue à prévenir la croissance rapide des mauvaises herbes dans votre jardin, préservant ainsi les racines des plants de poivrons.

8) L’arrosage du qualité

Les poivrons requièrent une quantité significative d’humidité, généralement entre 2 et 5 cm d’eau par semaine. Il est recommandé de surveiller précisément la quantité de précipitations à l’aide d’un pluviomètre et de compléter par un arrosage si nécessaire.

Dans des climats chauds ou lors de journées particulièrement torrides, il peut être nécessaire d’arroser deux fois par jour. Toutefois, il est important de noter que si les poivrons souffrent d’un assèchement excessif, cela peut altérer leur goût, les rendant amers.

Il est crucial de trouver un équilibre, car un arrosage excessif peut entraîner des dommages aux racines ou la pourriture des fleurs.

9) La taille des plants poivrons

Éliminez les fleurs initiales de chaque plante, incitant ainsi la plante à consacrer son énergie à favoriser la croissance globale de la plante plutôt que de se concentrer uniquement sur la production d’un fruit.

Cette pratique peut favoriser une récolte plus abondante de poivrons à l’avenir, vous garantissant ainsi une meilleure récolte.

10) L’engrais

Lorsque vous envisagez d’apporter de l’engrais à votre jardin, il est préférable d’attendre que les poivrons commencent à se développer. Les poivrons ne tolèrent pas une forte concentration d’azote, donc optez pour un engrais à faible teneur en azote. Un excès d’azote peut induire une croissance excessive des feuilles au détriment de la formation de fleurs et de poivrons.

11) Les ravageurs

Les altises et les pucerons sont attirés par les poivrons. Si vous repérez ces nuisibles sur vos plants de poivrons, recourez à un insecticide biologique qui n’a pas d’effets nocifs sur les plantes potagères.

12) La récolte des poivrons

Les poivrons verts sont généralement prêts à être récoltés après environ 60 à 90 jours depuis la plantation. Vous pouvez les cueillir une fois qu’ils ont atteint la taille et la couleur souhaitées, initialement verts, mais devenant rouges au fil du temps. Laisser les poivrons plus longtemps sur la plante accroît leur teneur en sucre et en vitamine C.

Pour préserver la santé de la plante, il est recommandé d’utiliser un couteau pour couper les poivrons, en laissant environ 2 cm de tige attachée à la plante.

En suivant ces conseils simples, vous pouvez anticiper une récolte généreuse de poivrons cette saison. La culture des poivrons est relativement aisée, mais ces astuces élémentaires contribueront à maintenir vos plantes en bonne condition et à augmenter votre production.