Recette du Gâteau Fondant au Chocolat

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Voici une recette classique qui ravira les amateurs de chocolat : le Gâteau Fondant au Chocolat. Cette délicieuse pâtisserie est réputée pour sa texture moelleuse et son cœur fondant, une combinaison parfaite pour les amateurs de chocolat. Avec ses ingrédients simples et sa préparation relativement rapide, ce gâteau est idéal pour une pause gourmande improvisée ou pour épater vos convives lors d’un dessert. Suivez ces étapes simples et préparez-vous à savourer un pur moment de plaisir chocolaté.

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 150g de beurre
• 150g de sucre
• 4 œufs 100g de farine
• 1 pincée de sel
• Sucre glace (pour la décoration)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
3. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange blanchi.
4. Incorporez délicatement le chocolat fondu, la farine tamisée et la pincée de sel. Assurez-vous d’obtenir une pâte homogène.
5. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
6. Enfournez pour environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la surface soit ferme mais que le cœur reste fondant.
7. Laissez refroidir avant de saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche de gourmandise supplémentaire. Notes : Accompagnez ce délice d’une boule de glace à la vanille pour une expérience gustative encore plus irrésistible.

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