Découvrez les cookies les plus moelleux et rapides à préparer, à partir d’un simple mix à brownie ! Ces petits plaisirs chocolatés allient une croûte craquante, des bords fondants et un cœur tendre, pour un résultat irrésistible. Prêts en moins de 30 minutes !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
✅ Seulement 3 ingrédients de base (plus des ajouts facultatifs)
✅ Pas besoin de robot – mélangez et enfournez !
✅ Texture parfaite : croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur
✅ Personnalisation infinie : ajoutez vos ingrédients préférés
Ingrédients (pour 24 cookies)
Base :
- 1 boîte de mix à brownie (500 g environ, n’importe quelle marque)
- 65 g de farine
- 80 ml d’huile végétale
- 2 œufs
Idées d’ajouts :
- 80 g de pépites de chocolat
- 60 g de noix concassées
- 40 g de morceaux de caramel
- 1 c. à café de café instantané
- 50 g d’Oreos écrasés
Instructions
1. Préparation
- Préchauffez le four à 175°C.
- Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Pâte à cookies
- Dans un saladier, mélangez le mix à brownie et la farine.
- Ajoutez l’huile et les œufs, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
- Incorporez les pépites de chocolat (ou autres ajouts) si vous le souhaitez.
3. Cuisson
- Formez des boules de pâte (1 c. à soupe) et espacez-les de 5 cm sur la plaque.
- Enfournez 10-12 min jusqu’à ce que les bords soient fermes mais le centre encore légèrement mou.
4. Refroidissement
- Laissez reposer 5 min sur la plaque avant de transférer sur une grille.
Astuces de Pro
🔥 Pour des cookies plus fondants : Réduisez le temps de cuisson de 1-2 min.
🍫 Plus gourmand : Enfoncez un carré de chocolat dans les cookies encore chauds.
❄️ Conservation : Congelez la pâte crue jusqu’à 3 mois (cuisson directe sans décongélation).
Variantes Créatives
- Rocky Road : Marshmallows + amandes
- Beurre de Cacahuète : Incorporer 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
- Menthe-Chocolat : Quelques gouttes d’extrait de menthe + pépites de chocolat blanc
- Caramel Salé : Drizzle de caramel et une pincée de fleur de sel après cuisson
Idées de Dégustation
- Sandwichs glacés : Glace vanille entre deux cookies
- Accompagnement : Café ou lait froid
- Cadeaux gourmands : Emballés dans des sachets cellophane
Pourquoi Ça Marche ?
Le mix à brownie contient déjà le parfait équilibre entre cacao, sucre et levure. On ajuste simplement la texture avec de la farine et des œufs pour obtenir un cookie ultra-chocolaté et facile !
Conservation : Dans une boîte hermétique, 3 jours (si vous résistez !).
Un incontournable pour les amateurs de chocolat ! Parfait pour un goûter express ou une soirée cinéma. 🎬🍪
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