Les lits de jardin surélevés formés sur un monticule de rondins en décomposition empêchent le compactage du sol, retiennent l’eau comme une éponge, fournissent des nutriments pendant des décennies, créent plus de surface pour les cultures et une hauteur plus facile pour la récolte.
Si vous êtes à la recherche de la conception de lits de jardin surélevés la plus efficace qui soit, ne cherchez pas plus loin que hugelkultur.
Prononcée hoo-gul-culture, la hugelkultur est une pratique allemande séculaire qui consiste à construire des plates-bandes en forme de collines ou de monticules sur des tas de rondins en décomposition.
Cela peut sembler étrange, mais au fil des ans, les rondins se décomposent et fournissent des nutriments à libération lente pour vos pommes de terre, vos tomates ou tout ce que vous souhaitez faire pousser.
L’expert autrichien en permaculture Sepp Holzer recommande de creuser le lit de votre jardin à environ 30 cm de profondeur et d’y déposer verticalement de longs rondins (ou même des troncs d’arbre)… en les empilant avec une large base et en en utilisant de moins en moins au fur et à mesure que vous montez pour former une crête étroite.
Recouvrez le tout de branches, de copeaux de bois, de feuilles, d’herbe coupée, de compost puis de terre et vous obtenez un lit de jardin auto-arrosé contenant au moins 20 ans d’engrais !
Les rondins absorbent la pluie comme une éponge et la restituent au sol pendant les périodes plus sèches. En fait, vous n’aurez peut-être plus jamais besoin d’arroser votre jardin après la première année, sauf en période de sécheresse.
Ils fournissent également un apport régulier de nutriments à mesure qu’ils se décomposent – l’équivalent de quelques décennies, selon qu’il s’agit de bois dur ou de bois tendre.
La forme et la structure de la colline ou du monticule permettent également d’éviter le compactage du sol, de créer une plus grande surface pour la plantation et de faciliter la récolte.
Elle crée également plusieurs microclimats, de sorte que vous pouvez mettre les plantes nécessitant moins d’eau et plus de soleil près du sommet, et celles nécessitant plus d’eau et moins de soleil près du fond.
Le seul élément nutritif dont les lits de jardin en hugelkulture ne disposent pas suffisamment au début est l’azote, car les bûches le libèrent lorsqu’elles commencent à se décomposer, c’est pourquoi il est bon de planter des légumineuses et d’autres fixateurs d’azote au cours de la première année.
Pour des instructions plus détaillées, voir Farmer’s Almanac.
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