Si vous cherchez une façon rapide, facile et délicieuse de déguster du thon, ces galettes de thon fondu sont la solution. Combinant les savoureuses saveurs du thon avec une croûte dorée et croustillante, ces galettes sont parfaites pour un déjeuner léger, un dîner ou même une collation. Servez-les seules, dans un sandwich ou avec une salade pour un repas complet. Plongeons dans cette recette simple et satisfaisante !
Ingrédients (pour 4-6 galettes)
- 2 boîtes de thon au naturel (égouttées)
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 1 œuf battu
- 1 c. à café de moutarde forte
- 50 g de chapelure (panko pour plus croustillant)
- ½ c. à café d’ail en poudre
- ½ c. à café d’oignon en poudre
- Sel & poivre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Optionnel :
- 30 g de cheddar râpé
- 1 c. à soupe de persil haché
Préparation
- Mélanger mayonnaise, œuf et moutarde dans un saladier.
- Ajouter thon, chapelure, épices et fromage (si utilisé). Bien malaxer.
- Former 4-6 palets de 2 cm d’épaisseur.
- Cuire à la poêle avec l’huile 3-4 min par côté jusqu’à dorure.
Dégustation
- En burger avec salade et tomate
- Sur lit de mesclun avec sauce citronnée
- En version mini pour l’apéro
Astuce : Pour plus de croustillant, ajoutez du parmesan à la chapelure !
Prêt en 20 min – Parfait pour un repas malin et savoureux. 🐟🔥
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