Découverte des Secrets de la Culture de la Racine de Céleri
Apprenez à cultiver le céleri sans effort, que ce soit en pot ou dans votre jardin, et assurez-vous un approvisionnement constant de ce légume polyvalent et riche en nutriments. Le plus beau ? Vous n’avez pas besoin de graines pour vous lancer dans cette entreprise verte – une simple botte de céleri suffit !
Le céleri est un trésor de bienfaits pour la santé, ce qui en fait un ajout essentiel à vos jus, salades, ragoûts ou à une simple collation au citron et au sel. Gorgé d’eau et de fibres, le céleri peut aider à réguler la tension artérielle, à réduire le taux de mauvais cholestérol, à stimuler la production de salive et même à prévenir les ulcères gastriques. Ses propriétés détoxifiantes et diurétiques naturelles aident à prévenir la constipation et la rétention d’eau, parmi de nombreux autres avantages.
Suivez ce guide étape par étape pour réussir à cultiver du céleri à la maison :
Matériel nécessaire
1 botte entière de céleri
1 récipient en verre contenant de l’eau
1 pot de taille moyenne
De la terre et un peu de compost
Guide étape par étape :
Commencez par couper soigneusement la botte de céleri, en laissant environ 10 centimètres de la base intacte. Vous pouvez conserver le reste du céleri pour un usage ultérieur.
Placez la base du céleri dans un récipient en verre avec de l’eau, en veillant à ce que la partie inférieure soit submergée tout en étant légèrement recouverte.
Placez le récipient dans un endroit frais et bien éclairé et attendez patiemment pendant sept à dix jours jusqu’à ce que les premières pousses de la plante apparaissent.
Une fois les premières pousses apparues, il est temps de mettre votre céleri en terre. Remplissez le pot choisi aux trois quarts avec de la terre.
Nettoyez délicatement la plante, en enlevant les vieilles tiges extérieures tout en laissant les nouvelles pousses libres.
Placez délicatement le céleri dans la terre, en veillant à ne pas enterrer les premières feuilles qui ont déjà poussé.
Humidifiez le sol sans trop l’arroser, car un excès d’eau pourrait nuire au plant de céleri.
Après avoir empoté votre céleri, arrosez-le deux à trois fois par semaine, en maintenant le sol légèrement humide. Pensez à le placer à la lumière du soleil quelques heures par jour, surtout le matin.
Soyez patient pendant quelques semaines et de nouvelles tiges commenceront à pousser.
Une fois que les nouvelles tiges ont atteint la taille appropriée, coupez-les à partir de la base sans déraciner la plante entière. En continuant à prendre soin du céleri, les nouvelles tiges repousseront à l’infini, ce qui vous permettra de disposer d’une réserve constante de céleri à la maison.
Appréciez la satisfaction de cultiver votre propre céleri et savourez le goût frais et savoureux de ce légume nourrissant à chaque fois que vous le souhaitez.